Pessoal,
Conforme comentado em sala de aula, seguem as informações sobre:
Cadeia Produtiva: “[...] pode ser definida como uma rede integrada de setores e subsetores econômicos, que possibilitam a elaboração de um produto pela interação de processos e decisões harmônicos em relação ao objeto final". No campo do turismo a cadeia produtiva está relacionada à estrutura que direta ou indiretamente participa da organização do produto (bem ou serviço). Nesse caso, a alusão mais simples está relacionada à oferta turística e à oferta técnica envolvida.
Cadeia de Valor: Trabalhar com a visão de cadeia de valor significa considerar todas as etapas dos processos de produção e de distribuição que agregam valor a produtos e serviços até o consumidor final.
A cadeia de valor abrange:
1. a cadeia produtiva (matéria-prima até produto/serviço),
2. a cadeia de distribuição (produto/serviço até o consumidor final),
3. bem como todos os elementos de influência direta e indireta não descritos na forma de atividade (como governos, cooperativas e instituições públicas e privadas, entre outras).
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